浆水面一名相传是由汉高祖刘邦与臣相萧何所起 。其味酸、辣、清香,别具一格,回味无穷,并具有开胃之功效,是汉中和甘肃的名小吃 。那么浆水面的做法步骤是什么呢?
1、浆水菜切碎,炒锅注油,放葱姜蒜、干辣椒、浆水菜煸炒,加入浆水、盐、味精,做成浆水臊子 。
浆水面的做法步骤是什么2、另起锅烧水,水开下面 。
浆水面的做法步骤是什么3、把煮好的面盛入碗中 。
浆水面的做法步骤是什么4、将浆水臊子浇入面中即可 。
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