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杨杈 , 顾名思义 , 杨树做成的杈 。 我以为这只是黄陂方言的称呼 , 谁曾想 , 清代四川戏曲理论家李调元早对此作过解释 , “蜀人呼叉禾上垛之丫曰杨杈 , 以杨为之 , 状如丫字 。 ”地域两异的西南官话与江淮官话 , 竟也如此统一 。
也不足为奇 。 毕竟 , 农耕古国 , 顺时而承 。 一生二 , 二生三 , 一个小聚居 , 在时光的流散中 , 依境而变 , 分迁各处 , 异乡繁衍 , 总会有些习惯、习俗保存并流传至今 , 成为现世“大同” 。
每年春季 , 农人总会在春耕之余 , 晃悠至沟渠、塘堰边 。 可不是瞎晃悠 , 而是 , 有目的地寻找 。 杨柳喜水 , 随意折枝插于水边湿地 , 皆可活 , 且生长速度极快 。 这种速生木材 , 无甚大用 , 却是做杨杈的最好材料 。
合适的杨柳丫被砍回家 , 去皮、刨光 , 杨杈初成 。 但此时 , 它还不是一把合格的杨杈 。 接下来 , 它将接受重物的考量与时间的较量 。 丫形部分压上重物 , 丫柄尾部翘起 , 搁于凳上或石上 , 在双重外力的作用下 , 两根杈渐成饱满弧度 。
与其他农具相比 , 杨杈功用较为单一 , 基本只用于稻谷脱粒(也即打谷)时 。 金黄稻穗铺满稻场 , 老水牛拉着不知哪朝哪代的石碾 , 转圈无数 。 牵牛的农人 , 凭着庄稼老把式的谙熟经验 , 判断着“翻叉”的绝佳时机 。
所谓“翻叉” , 是指稻穗翻面 。 表层稻穗在石碾的碾压下 , 谷粒脱落 , 但里层因力道传递衰减 , 仍未分离 。 “翻叉”开始 , 杨杈上场 。 众人从一侧开始 , 站成一条线 , 将杈伸进稻层底部 , 扬至一人多高 。 众人齐动 , 好一幅劳动盛景 。
扬起来的稻穗 , 不会让其自由落体 , 下落过程中 , 不断遇见向上拍来的杨杈 , 于是 , 稻穗纷飞、纷飞、再纷飞 , 分散速度不断加快 。 随着“扬”“拍”动作 , 灰尘、碎末翻腾而起 , 钻腔入衣 , “翻叉”人 , 渐成灰人 。
“翻叉”完毕 , 牛、碾重上阵 , 重复转圈 , 重复碾压 , 终至颗粒全脱 。 杨杈再上场 。 杈依旧伸至底部 , 扬起 , 拍打 , 将夹杂于稻草中的谷粒颗颗逼出 。 几无谷粒的稻草 , 堆至一边 , 待量至合适 , 手握杨杈之人一跃而上 , 站于稻草中间 。
杨杈立地作支撑 , 一脚独立 , 另一脚从稻草堆一侧不断收绞 , 鞔了又鞔 , 之后双脚踩实 。 杨杈稍倾斜 , 杈部挨地 , 抵紧收绞中心处 , 双手紧握杨杈柄 , 向内用力 , 边挑边卷 。 同时 , 双脚配合 , 边退边踩 。
腰力、臂力、杨杈、双脚 , 五合为一 , 成就一捆稻草 。 成捆成捆的稻草被提至一边 , 待稍后上堆成跺 。 除去草面的稻场 , 终于浅薄了些 , 但表面依旧有一些稀疏穗草 , 杨杈继续 , 不断收绞、聚拢 , 直至完全消失 。
在一季的农事中 , 杨杈的使命至此基本完结 。 但对于孩子而言 , 杨杈的使命才刚刚开始 。 弃于稻场一边的杨杈 , 成为孩子们不疲的玩具 。 乡里伢 , 总会在大自然里合理利用自然 , 生出百般神奇 。
一孩半蹲 , 两手紧握杈柄 , 双脚分立 , 踩在两根杈上 , 另一孩子则抱紧柄端 , 往前飞奔、拖行 , 或原地绕行、转圈 。 小孩子的活力与张扬 , 在一把小小的杨杈上得到淋漓尽致地发挥 , 哪怕 , 高温与灰尘 , 在身上发酵出一道道结晶 。
光玩还不行 , 还得打 。 每逢打谷 , 稻场总会聚集几个“好斗”的少年 , 口头协定 , 一分二派 , 组团对战 。 一时间 , 竹扫把、木掀、推板都成了他们的武器 , 但 , 少年们最喜欢的 , 还是杨杈 。 因为 , 它可以把对方牢牢叉住 , 不能动弹 。
日月久远 , 时光穿行 , 随着生活水平的逐步提高 , 农人不再把时间花在选杈、制杈上 , 而是选择了更为方便的铁杨杈 。 匠人一番叮叮当当地锤打后 , 叉头打造完成 , 只需配一根笔直木杆 , 一把标准、美观 , 且更耐用的杨杈应运而生 。
如火如荼的经济大潮 , 铺卷各地 , 青壮农人不再满足于三分田地的浅薄收入 , 纷纷奔往潮头 , 在急流里寻得一方安定 , 把故园的农忙盛景 , 搁置于历史一角 , 不闻不问 , 只在某个烟头忽闪的深夜或凌晨 , 反刍 , 回味 。
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