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春节的来历和习惯，不同时期、不同地区、不同民族的习俗都不相同


灶”或“辞灶” 。除夕夜 ， 还要把“灶神”再接回来 。因为 ， 年三十的晚上 ， 灶王爷还要与诸神来人间过年 ， 那天还有“接灶”“接神”的仪式 。按一般地方的风俗 ， 接送灶王爷都由男主人主持 ， 女眷不参加 ， 古时有“男不拜月、女不祭灶”的说法 。送走“灶神”以后 ， 便轮到祭拜祖宗 ， 民间称“挂影” 。天津市民俗专家林希介绍说 ， 小年这天要把祖宗的画像或照片挂在墙上 ， 备好酒水、贡品 ， 接受族人的祭拜 ， 一直到大年三十 。
民间传说 ， 灶王爷上天专门告人间善恶 ， 一旦哪家被告有恶行 ， 大罪要减寿三百天 ， 小罪要减寿一百天 。此说法流传的比较广泛 。在送灶时 ， 人们在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草 ， 其中 ， 后三样是为灶王升天的坐骑备料 。为了让灶王爷“上天言好事、回宫降吉祥” ， 人们就用各种办法对付他 。有的用胶牙糖敬它 ， 好把灶王爷的牙齿粘住 ， 使它不能乱说话；有的用酒糟涂抹灶门 ， 这叫“醉司令” ， 醉得灶神不能乱说话 。灶神受到人们的特殊招待 ， “吃了人家的嘴软” ， 当然就不好讲坏话了 ， 这实际上是民间一种伦理道德的自律 。
灶糖是一种麦芽糖又称麻糖 ， 粘性很大 ， 把它抽为长条形的糖棍称为“关东糖” ， 拉制成扁圆形的就叫灶糖做“糖瓜” 。冬天把它放在屋外 ， 因为天气寒冷 ， 糖瓜凝固得坚实而里边又有些微小的气泡 ， 吃起来脆甜香酥 ， 别有风味 。真关东糖坚硬无比 ， 摔不能碎 ， 吃时必须用菜刀劈开 ， 质料很重很细 。口味微酸 ， 中间绝没有蜂窝 ， 每块重一两、二两、四两 ， 价格也较贵一些 。糖瓜分有芝麻的和没芝麻的两种 ， 用糖做成甜瓜形或北瓜形 ， 中心是空的 ， 皮厚不及五分 ， 虽大小不同 ， 但成交仍以分量计算 ， 大的糖瓜有重一二斤的 ， 不过用作幌子 ， 买的人很少 。
民谚称“腊月二十四 ， 掸尘扫房子” 。举行过祭灶后 ， 便正式地开始做迎接过年的准备 。扫尘就是年终大扫除 ， 北方称“扫房” ， 南方叫“掸尘” 。在春节前扫尘 ， 是中国人民素有的传统习惯 。扫尘之日 ， 全家上下齐动手 ， 用心打扫房屋、庭院 ， 擦洗锅碗、拆洗被褥 ， 干干净净迎接新年 。其实 ， 人们借助"尘"与"陈"的谐音表达除陈、除旧的意愿 。[2]据典籍记载 ， 上古就有年终扫除的习惯 。据《吕氏春秋》记载 。扫尘尧舜时代就有春节扫尘的风俗 。按民间的说法：因“尘”与“陈”谐音 ， 新春扫尘有“除陈布新”的涵义 ， 其用意是要把一切“穷运”、“晦气” 统统扫出门 。《清嘉录》卷十二记载：“腊将残 ， 择宪书宜扫舍宇日 ， 去庭户尘秽 。或有在二十三日、二十四日及二十七日者 ， 俗呼‘打尘埃’” 。腊月二十四“扫房” ， 对庭院内外进行彻底的大清理 。可见 ， 这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求 ， 也是中华民族在漫长历史中积累的在冬季讲究卫生 ， 预防疾病的传统美德 。
民谚称：“腊月二十五 ， 磨豆腐 。”一些地方还有在除夕以前吃豆腐渣的风俗 。民间传说灶王上天汇报推磨做豆腐后 ， 玉帝会下界查访 ， 看各家各户是否如灶王所奏的那样 ， 于是各家各户就吃豆腐渣以示清苦 ， 瞒过玉皇的惩罚 。传说归传说 ， 其实吃豆腐渣实则是古代生产力低下 ， 没有那么多好吃的 ， (但有时人们会买一大筐豆腐存留食用等 。
【春节的来历和习惯，不同时期、不同地区、不同民族的习俗都不相同】接玉皇旧俗、新俗都认为灶神上天后 ， 天帝玉皇于农历十二月二十五日亲自下界 ， 查察人间善恶 ， 并定来年祸福 ， 所以家家祭之以祈福 ， 称为“接玉皇” 。这一天起居、言语都要谨慎 ， 争取好表现 ， 以博取玉皇欢心 ， 降福来年 。
赶乱岁送灶神上天后至除夕才迎回 ， 其间人间无神管辖 ， 百无禁忌 ， 民间多嫁娶 ， 被称为“赶乱岁” 。乱岁是民众为自己设计的调节社会生活的特定时段 。岁末年终 ， 人们有了闲暇与积蓄 ， 对于平时难得有精力操办大事的人来说 ， 这是一个好时机 。因此 ， 人们根据现实生活需要 ， 发明了这一特殊的时间民俗 。
照田蚕照田蚕也叫“烧田蚕”、“烧田财” ， 是流行于江南一带的民间祈年习俗 。腊月二十五这一天将绑缚火炬的长竿立在田野中 ， 用火焰来占卜新年 ， 火焰旺则预兆来年丰收 。有些地方在年三十举行这一活动 。
千灯节是蒙古族、达斡尔族的宗教性节日 。蒙语称“明干卓拉” ， 意即千盏灯节 。腊月二十五这一天 ， 做“明干卓拉”去庙里点燃 ， 认为点得越多越吉利 。这一节日习俗 ， 在新疆维拉特蒙古族中最为盛行 。当地群众在这天吃烤牛羊肉 ， 举行传统的体育游艺活动 。

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