巧克力淋面的做法配方 简易快捷的方法
【巧克力淋面的做法配方 简易快捷的方法】巧克力淋面的配方：
烘焙糖粉:150克、葡萄糖浆:150克、甜炼乳:100克、吉利丁粉:10克、水(用于融吉利丁粉):60克、黑巧克力(隔水融化):150克
巧克力淋面的做法：
1、可可粉加温水（50度左右）拌匀 。吉利丁片放冷水里软化 。
2、再加入淡奶油拌匀，加入软化好的吉利丁片，隔热水搅拌至吉利丁片和巧克力液融合 。
3、最后加入糖粉搅拌均匀，我是加了50g左右，我觉得这个甜度刚刚好 。纯可可粉真挺苦的，如果爱吃甜的可以多加些糖粉 。
4、然后过筛装入裱花袋，一定要过筛，这样淋出的面没有杂质，才会平，待稍冷却（温度和手的温度差不多）时，就可以淋面了 。如果没有裱花袋，可以用勺淋 。
5、裱花袋剪开一个小口，在事先抹好奶油的蛋糕表面快速来回淋，速度要快 。不用担心涂不平，巧克力液会往边缘散开，自然就平了，然后在蛋糕边缘快速淋一圈巧克力液 。因为蛋糕是冷的，又有吉利丁片起到凝固作用，所以巧克力液很快就会凝固，这样淋面就完成了 。
推荐阅读
- 玩逆战FPS值很低怎么办
- 大蒜炒面如何做 在家做蒜香炒面的做法
- 淋浴房选购有何技巧 淋浴房哪些品牌好
- 淋浴房尺寸正常是多少 这样做才能选到合适的淋浴房
- 巧克力糖葫芦怎么做
- 王者荣耀魔法球里面的皮肤会更换吗 魔法球更新内容介绍
- 电脑上面的触屏鼠标有时坏了是怎么回事 笔记本触摸板点击或者滑动失效怎么办
- 淋浴房都有什么牌子 淋浴房十大品牌排行
- 斜面的机械效率 关于斜面的机械效率简单介绍
- 粉刷墙面的步骤 粉刷墙面需要注意什么