新鲜竹笋怎么晒干

水烧开后放入新鲜竹笋煮一下 , 根据笋的大小定时间 , 小笋的话煮两分钟有点变色就差不多了 , 捞出氻干水份 。将氻干的竹笋用干净的蛇皮袋装好 , 用石头或是其他的重物压一到两天 , 笋由圆变扁 , 然后取出晒干即可 。
【新鲜竹笋怎么晒干】竹笋是竹的幼芽 , 也称为笋 。竹为多年生常绿禾本目植物 , 食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭 。竹原产中国 , 类型众多 , 适应性强 , 分布极广 。在中国自古被当作菜中珍品 。

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