米泡了一天一夜还能煮饭吗
1、分情况 。
2、大米浸泡了一天一夜 ， 我们需要观察大米有没有发霉、异味的情况 ， 要是有的话 ， 就说明大米变质了不能吃 。
【米泡了一天一夜还能煮饭吗】3、若是温度较低的情况下 ， 大米浸泡一天后 ， 依然散发米香的话 ， 就说明没有变质 ， 还能继续食用 。
4、一般浸泡大米用于蒸煮食用的话 ， 大概30分钟到2小时就可以了 ， 不能浸泡太久 ， 否则在温度较高的情况下 ， 浸泡在水中的大米 ， 6个小时后就会逐渐滋生细菌、霉菌等有害微生物 ， 要是继续食用的话对健康有一定威胁 。
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