玉米中所含木质素，可使人体内的“巨噬细胞”的活力提高2~3倍，从而抑制癌瘤的发生；玉米中还含大量的矿物质镁，食物中的镁具有明显的防癌效果 。那么一个水煮玉米的热量是多少？下面一起来看看吧 。
一个水煮玉米的热量是多少1、一个煮玉米的热量是106.00大卡，其实玉米是粗粮，一种粗纤维的食品·在一定的程度上有助于消化·适合的吃下是有减肥的辅助作用，最好还是吃原色的玉米 。
2、玉米的营养成分比较全面，一般含蛋白质8.5%、脂肪4.3%、糖类73.2%、钙0.022%、磷.21%、铁0.0016%，还含有胡萝卜素、维生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇、卵磷脂、维生素E、赖氨酸等 。最新研究指出，玉米中含有一种抗癌因子—谷胱甘肽 。
3、国内外苦养学家给予玉米很高的评价，认为：玉米中所含谷胱甘肽其有抗癌作用，它可与人体内多种致癌物质结合，能使这些物质失去致癌性；玉米中所含纤维素是一种不能为人体吸收的碳水化合物，可降低人的肠道内致癌物质的浓度，并减少分泌毒素的腐质在肠道内的积累，从而减少结肠癌和直肠癌的发病率 。
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