家常疙瘩汤怎么做比较鲜美 鲜美家常疙瘩汤做法
1、面粉入碗中；一边倒凉水一边用筷子搅拌 ， 直到面糊挑起来呈很粘稠但又能滴落的状态就成 ， 然后放一边饧着 ， 让面粉充分吸足水分；
2、西红柿清洗干净 ， 在顶端划十字花刀 ， 不用太深 ， 破皮即可 ， 一直划到蒂部；
3、锅中的水开后 ， 将西红柿倒进锅里 ， 在开水中滚20秒后捞出；
4、从十字花刀部位开始 ， 轻松将西红柿皮剥掉；切成小丁；
5、热锅凉油 ， 倒入西红柿西翻炒出汤；
6、加入盐；倒入适量的开水；
7、水开后 ， 用筷子挑着面糊入锅中 ， 想吃小疙瘩就边倒边搅拌 ， 想吃大疙瘩就直接挑入锅中别动它；
8、疙瘩汤基本完成了 ， 大小颗粒很均匀；
【家常疙瘩汤怎么做比较鲜美 鲜美家常疙瘩汤做法】9、两个鸡蛋打入刚才的面碗中 ， 打散后在锅上方转圈儿淋入锅中；搅拌几下 ， 蛋花浮起来 ， 关火 ， 盛入碗中 ， 撒葱花开吃！
推荐阅读
- 乌鱼的家常做法是什么
- 红绕排骨怎么做 家常红烧排骨怎么做
- 红烧肉的家常做法详解 在家也能做出可口的红烧肉
- 鱼汤怎么炖出奶白色
- 五花肉炖鱼的家常做法
- 大林豆腐汤怎么做 大林豆腐汤需要什么材料
- 家庭版鸡蛋饼的做法 鸡蛋饼的家常做法
- 家常摊白面饼做法
- 虾鱼汤怎么做 鲜虾鱼头汤的做法
- 蘑菇猪腰汤怎么做