鲜肉锅贴的做法 鲜肉锅贴的做法步骤
1、原料：肉馅100克、葱姜各少许、面粉100克、水70克 。
2、做法：肉馅加入葱姜末 ， 再加入少许生抽 ， 糖 ， 盐调味；
3、面粉100克 ， 水70克搅拌成团 ， 醒30分钟后 ， 切成小剂；
【鲜肉锅贴的做法 鲜肉锅贴的做法步骤】4、小剂子擀圆；
5、包入肉馅；
6、中间封口 ， 两边不封；
7、平底锅中刷油 ， 锅贴放入；
8、倒入少许面糊水(面粉10克加120克水做成)也可以直接放入水就行；
9、盖盖至水干 ， 稍煎即可 。
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