茄汁蛋炒饭做法窍门 做茄汁蛋炒饭步骤
1、西红柿150克、米饭230克、鸡蛋一枚、凉水半勺、小葱10克、番茄酱一勺、盐半小勺 。
2、小葱切葱花，西红柿洗净，用水果到转圈削皮，注意尽量不要削断，削出波浪纹最好，做出的玫瑰花会更逼真 。西红柿皮从一头卷起来，卷多少圈决定花的大小，随意 。去掉皮的西红柿去蒂切小块备用 。
3、隔夜米饭用铲子铲散备用 。鸡蛋加入半勺凉水打散，不粘锅热锅少油 。
4、倒入蛋液，蛋液上层还未凝固时放入米饭，不停的炒，把蛋铲碎，炒散盛出备用 。
5、锅里再放入少许油，小火放入一般葱圈炒出香气，放入西红柿丁翻炒，炒出红汤 。
【茄汁蛋炒饭做法窍门 做茄汁蛋炒饭步骤】6、加入一勺番茄酱炒匀，倒入米饭炒两分钟，放入半小勺盐炒匀，出锅前放入剩余的葱圈略炒即可 。
推荐阅读
- 咸蛋黄芝士饼怎么做 怎么做咸蛋黄芝士饼
- 炒嫩蛋制作方法 怎么做炒嫩蛋
- KFC脆皮甜筒怎么做
- 求助怎样判断芝士蛋糕是否烤熟
- 鸡蛋加味精有什么害处
- 牛奶蛋清面膜怎么做 怎样自制牛奶蛋清蜂蜜面膜
- 胶原蛋白面膜对皮肤有害吗
- 鸡蛋豆腐粉条馅素饺子怎么做
- 每天吃多少鹌鹑蛋好
- 一整个鸡蛋蒸几分钟才熟