生姜长白色的毛还能吃吗 生姜为什么会长白色的毛
【生姜长白色的毛还能吃吗 生姜为什么会长白色的毛】1、不可以吃 。姜片要是有一部分腐烂或毛多 ， 便要全部丢弃 ， 不能将腐烂一部分摘除 ， 留有好的一部分用 ， 因当姜片烂掉时 ， 姜身体便会造成较强的黄樟素 ， 黄樟素吃进身体 ， 会导致肝脏变病 ， 比较严重影响身心健康 ， 因此要是姜一有烂掉 ， 便要丢掉 ， 不必得不偿失 。
2、姜产生毛多状况 ， 关键原因有两个层面：一是餐厅厨房中购置姜的总数大 ， 且存放空气相对湿度大 ， 加上重合堆积不自然通风 ， 易造成姜出芽或发发霉烂;二是姜产量过多 ， 餐厅厨房中平均气温高 ， 特别是在夏天 ， 非常容易造成生产加工好的蕃薯粉、生姜片、姜片等霉变 。
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