黄油是国外用的最为常见的一种食用油，基本家家户户厨房必备 。煎牛排也是用黄油居多，那么煎牛排没有黄油怎么办呢？
煎牛排没有黄油怎么办1、煎牛排没有黄油时，可以用食用油或者橄榄油代替 。
2、只不过用食用油来煎牛排需要熟练掌控火候，否则很容易把牛排煎老，用食用油煎出来的牛排味道也不及用黄油或者橄榄油煎的味道好 。
3、用黄油煎牛排对新手比较友好，不容易煎焦，煎出来的牛排也比较嫩 。
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