小板栗去壳的方法 剥板栗壳的方法
1、把板栗放入水中清洗干净 ， 要注意把长虫眼的板栗都清除掉 。
2、准备小半锅水 ， 加入一勺盐后煮开 。
3、把洗干净的板栗倒入开水中 ， 马上关火 ， 盖好焖七八分钟 。滚烫的盐水可以让板栗壳快速变软 ， 这时候的板栗没有划刀口 ， 所以进入果肉的盐分少之又少 ， 无需担心板栗会变咸或者变熟 。
4、焖了七八分钟后 ， 开始开始剥板栗了 。把板栗趁热捞出后 ， 用剪刀沿着板栗的底部这个位置剪半圈 。
【小板栗去壳的方法 剥板栗壳的方法】5、很多人觉得板栗难剥 ， 多半是没有找对板栗的“软肋” 。经过热水浸泡的板栗外壳都变软了 ， 但是只有在板栗底部这个位置才是外壳收缩最厉害的 ， 也是最软的 ， 从这个地方开刀口会轻松很多 ， 用剪刀轻轻剪几下就可以了 ， 既不费力也不用担心划伤手指 。剪开口子以后轻轻掰开 ， 板栗壳就完整地分离出来了 。
6、也可以在剪完口子以后 ， 直接用剪刀这样夹住外壳 ， 往外掰 ， 也可以轻松剥壳 。
7、这样剥板栗壳操作简单 ， 不费力 ， 不伤手 ， 个个完整又光滑 。
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