桑子酒的制作方法
桑子酒的制作方法如下：
1、挑选成熟的桑子 ， 即黑色的桑子 ， 需保证桑子表面无水分 ， 因此需洗净晾晒；
2、将桑子压碎 ， 需一小把一小把的压 ， 尽可能的将囊包打破 ， 更好的发酵；
3、将渣汁一起放入玻璃罐中 ， 桑子的量到达玻璃罐一半的高度即可；
4、放入冰糖 ， 比例为一斤果子、三两糖 ， 搅拌均匀即可；
【桑子酒的制作方法】5、盖上盖子 ， 且盖子不应盖实 ， 将玻璃罐放置到阴凉处即可 。
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