冻八爪鱼怎么处理脆
【冻八爪鱼怎么处理脆】冷冻的章鱼应该清洗的方法是化开后把肚子剪开去内脏 ， 背部有一根透明的骨片 ， 吸盘和触须之间的嘴也要去掉 ， 章鱼要搓一搓 ， 最好用盐搓 ， 用力搓 ， 章鱼身上有黏黏的东西 ， 搓一搓 ， 开水烫一下 ， 烫一下会缩水 。
章鱼身体里水分多 。章鱼宜于爆 ， 炒 ， 炝 ， 拌 ， 凉拌 。亦可干制成章鱼干 ， 熟八带 。
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