炸鸡排 炸鸡排做法
【炸鸡排 炸鸡排做法】1、鸡大腿4只，鸡蛋1只，淀粉20克，精盐3克，面包屑50克，胡椒粉2克，熟猪油500克 。
2、在鸡腿肉上直划一刀，除去腿骨使腿肉分开，平摊在案板上，去鸡皮两面用刀背轻轻拍几下 。
3、用胡椒粉、精盐拌和一下两面再拍上淀粉 。鸡蛋磕在碗里，用竹筷搅拌后,均匀地涂抹在鸡肉上再拍上面包屑 。
4、炒锅上火烧热油烧至六成热，将鸡排放入炸至酥脆漏勺捞起，改成菱形块装盘即可 。
推荐阅读
- 培根意面的做法 培根意面的做法介绍
- 炒空心菜的做法 这个菜有什么特点
- 烤虾条怎么做 烤虾条的做法介绍
- 2021工科就业前景好的专业排名是什么
- 炖鲟鱼的家常做法是什么
- 牛奶鸡蛋糕做法窍门 怎样做牛奶鸡蛋糕
- 南瓜软欧的做法 南瓜软欧怎么做
- 菠菜汤怎么做才好喝窍门 好喝的菠菜汤的做法步骤
- 荠菜煮蛋的做法步骤 荠菜煮蛋怎么做好吃
- 炸鸡热量多少千焦