椒汁肥牛怎么做 椒汁肥牛的做法介绍
1、主料:肥牛300克 , 金针菇250克 , 辅料:白菜苔12棵 , 调料:花椒30克 , 朝天椒6克 , 葱油50克 。
【椒汁肥牛怎么做 椒汁肥牛的做法介绍】2、金针菇去头 , 分为12份 , 肥牛切薄片逐一卷上金针菇 , 入锅氽断生 。
3、菜心飞水后摆入盘中 , 将肥牛卷摆在菜胆上 , 淋上鲜椒汁 , 撒上鲜花椒 , 青红尖椒圈 。
4、锅内入葱油烧至七成热 , 浇在花椒上即可上桌 。
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