羊肉炖鸡怎么做好吃
主料：瘦羊肉300克 ， 黄皮300克 。
调料：酱油5克 ， 料酒10克 ， 甜面酱15克 ， 盐5克 ， 大葱15克 ， 姜5克 ， 白皮大蒜5克 ， 八角3克 。
做法：
1、土豆洗净 ， 去皮 ， 切成滚刀块 。
2、土豆用热油炸透 ， 呈金黄色捞出 ， 沥净油 。
3、羊肉切成2厘米见方的块 ， 用开水焯一下 ， 捞出沥净水 。
4、放在锅中加调料和水 ， 上微火炖至八九成熟 。
【羊肉炖鸡怎么做好吃】5、加入炸好的土豆一块炖几分钟 ， 倒入沙锅内 ， 至此制作完成 。
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