凉薯干的做法 凉薯干的制作步骤有哪些
1、清炒凉薯 ， 首先需要准备凉薯一个 ， 把外面这层皮撕掉 ， 头尾切掉 ， 这两个部分一般有点老 。
2、撕不掉的部分就用刀削掉 ， 然后放到水里清洗干净 ， 凉薯洗干净之后就切成小块 ， 姜蒜先下锅炒一下 。
【凉薯干的做法 凉薯干的制作步骤有哪些】3、再把凉薯放到锅里翻炒 ， 放盐 ， 放生抽 ， 放一点点鸡精 ， 搅拌一下 ， 加一点点水 ， 大火收汁起锅 ， 清炒凉薯出锅切成条状晾干即可 。
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