做酥锅放水吗
不要放水 ， 因为酥锅的主要食材含有大量的水分 ， 还要倒入酱油、醋、料酒、白糖 。里面水分已经很多了 。
【做酥锅放水吗】酥鱼锅简称酥锅 ， 山东淄博传统名吃 ， 结合了圣旨骨酥鱼的做法 ， 几乎是博山人过年家家必备的一个菜 ， 因为制作有些麻烦费时 ， 且量大储藏也不方便 ， 除了饭店一般人家只有到了过年才做 。
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