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导语：北京56岁男子晒酒库 ， 茅台等名酒历历在目 ， 却说有难言之隐？
如今市面上茅台可谓是一瓶难求 ， 更别说收藏了很多瓶 ， 可北京一位56岁的男子在网上晒出了自己的酒库 ， 茅台等名酒历历在目 ， 数量还不少 ， 属实惊呆了很多人 ， 让人羡慕 ， 可该男子却说有难言之隐 ， 这是真的吗？
隐情一：买的太多了 ， 喝完需要很长时间
从图片中就可以看到 ， 白酒的数量可以说是十分的多 ， 几乎各种香型的都有 。 并且通过看收藏柜上酒的包装 ， 可以知道这些酒不是在同一段时间内收藏的 ， 而是陆陆续续买来收藏的 。
虽然茅台等名酒的很有收藏价值 ， 可这么多白酒 ， 即使是收藏一部分 ， 其余的喝完短时间很难做到 ， 转给别人又会觉得有些可惜 ， 不知道要怎么处理这么多的酒 。 因此 ， 在选酒的时候就应该想好要选多少酒 。
隐情二：有些酒不适合存放 ， 现在喝已经没有味道了
当时买的时候没有认真地了解酒 ， 对哪些酒适合用来收藏并不是很清楚 ， 所以有不少酒本应该早些时候喝完 ， 结果拿来存放了 ， 如今拿出来喝时 ， 已经没有多少味道了 。
什么酒才适合存放呢？存酒一般来说是选择粮食酒 ， 但是酒的度数也很关键 ， 度数低的酒会存着存着就变得没有味道了 。
而且也要看酒的档次 ， 等级较低的酒 ， 酒质不稳定 ， 口感欠佳 ， 没有多大的存放价值 ， 所以存放的白酒需要是优级的、度数高的粮食酒 ， 比如下面这两种酒 。
古道江湖2900
用的高粱等五种粮食 ， 都是经过一道道程序的细选之后留下的 ， 几乎每一粒都是饱满硕大的 ， 质量是杠杠的 。
而古老的固态发酵法 ， 让这些粮食堆放在一起 ， 在高温的处理下 ， 让粮食的滋味化为酒体的醇香 ， 是名副其实的粮食酒 。
同时它的产地是四川邛崃 ， 远离海洋 ， 但有众多的河流流经 ， 气候足够的湿润；盆地的地形 ， 让空气不易流通到外地 ， 对酒的酿造有很大的益处 。
并且酒厂的实力不小 ， 众多的基酒从这里酿制 ， 为其他地方的白酒提供大量的基酒 ， 酒质稳定 。
基酒经过2900天的窖藏 ， 酒质更为纯净 ， 是优级酒 ， 有着浓郁的芳香 ， 陈香明显 ， 口感清冽爽口 ， 微甜顺畅 。
度数高达52度 ， 酒中的物质较为稳定 ， 长期存放味道不会变淡 ， 而且是浓香酒 ， 可存放的时间较长 ， 很适合用来收藏 ， 而且收藏了一段时间后 ， 不仅适合独饮 ， 还可以和朋友们聚会时饮用 。
老珍酒
古朴包装 ， 龙形图纹 ， 很美观 ， 红樱子高粱 ， 果皮厚实 ， 经过酱香工艺处理 ， 酱香明显 ， 香气优雅 ， 口感醇和微甜 。
产自贵州遵义 ， 有“易地茅台”的雅称 ， 是实实在在的优级粮食酒 ， 而且度数高达53度 ， 适合收藏 。
隐情三：存太久了 ， 有些白酒甚至变质了
虽然酒是越陈越香 ， 可并不是可以无限期的存放 ， 而是有最佳的存放时间的 。
因为适宜时间的存放能让白酒更香的物质是在存储中会渐渐生成的 ， 量达到一定程度后 ， 便不会再继续生成了 ， 此时 ， 白酒就没有必要再继续存放了 ， 否则白酒的味道很容易开始变淡 ， 影响口感 。
有不少的白酒就是因为存放太久了 ， 以致于渐渐地变味了 ， 口感还不如刚买来的时候好 ， 甚至还有些酒已经变质了 ， 根本就不能再拿来喝 ， 好好的白酒 ， 就这么白白的浪费了 。
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