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你喝过新疆酒么？每当人们提及新疆的美酒 ， 小编相信很多人只听说过一个品牌 ， 那就是夺命大乌苏啤酒 ， 可是当谈及新疆的白酒时 ， 基本都是一问三不知 。
【新疆维吾尔自治区|你知道新疆好酒有哪些么？】
事实上 ， 其实新疆本地是盛产许多优质好酒的 。 在古代 ， 新疆的酒是以贡酒的形式存在的 ， 新疆人热情好客 ， 喝酒非常豪爽 ， 尤其是远方来的贵客 ， 更少不了以佳酿款待 。 今天小编就给大家分享五款新疆本地好喝不上头的白酒 ， 去新疆旅游记得带上几瓶回家送人哦 。
一、伊力王
伊力王酒作为伊力酒的高端系列 ， 被誉为“塞外五粮液” ， 伊力王酒是较能体现伊力特风格的一款产品 ， 其闻香香味纯净 ， 有凛冽之气 ， 细细闻香 ， 此酒是窖香、糟香、果香、醇香的复合香 ， 整体香味偏干净 ， 香气略有上扬之感 。 入口品鉴 ， 此酒入口纯净偏烈 ， 有种北方的豪气 ， 中段甘甜、果甜开始凸显 ， 尾段酒体干净 ， 收口利落 。 整体上 ， 此酒展现了北方酒的爽烈 ， 并带有新疆浓香特有的甘甜 ， 窖香、糟香、果香的复合香带来一丝泸州感觉 ， 丰富了酒体的香味 。
二、肖尔布拉克馆藏酒
肖尔布拉克在蒙古语中被称为“圣泉” 。 新疆一直流传着这样一句话：“新疆的好酒在伊犁 ， 伊犁的好酒在肖尔布拉克” 。 肖尔布拉克酒 ， 还被誉为“新疆第一酿” 。 馆藏系列 ， 在肖尔布拉克原浓香白酒的基础上进行了品质升级 ， 酒香更为醇厚浓郁 ， 入口饱满、甘甜醇和、回味悠长 ， 是新疆白酒中的经典力作 。
馆藏52由国评大师精心酿造而成 ， 采用11年基酒调配 ， 酒液清澈透明 ， 无悬浮、无沉淀 ， 陈香浓郁 ， 丰满突出 ， 入口甘美 ， 入喉柔滑 ， 不辣口、不上头 ， 仅一小杯就会浓香满室 。 500毫升238米 ， 是性价比高的纯粮食酒 ， 酒质口感对得起这价格 。
三、古城老窖
古城酒有“新疆第一窖”之称 ， 早些年都是生产清香白酒 ， 后面才生产浓香白酒 。 采用跟五粮液一样的五种粮食当原料 ， 用天山雪水酿酒 ， 用泥窖作为窖池 ， 古城老窖有多种香型 ， 包括清香、浓香、兼香、酱香等 ， 以其特有的风味和低廉的价格抓住了众多新疆人民的心 。 古城老窖坐落于新疆奇台的古城 ， 历史上也非常有名 ， 曾经有许多和古城老窖有关的历史故事都至今令人回味 ， 最难忘的 ， 当属歌王王洛宾与古城老窖的历史之约 。
四、白杨老窖
九三年 ， 白杨老窖醇爽酒、精沟酒在国际商品博览会上 ， 以它优秀的品质 ， 连获三枚金牌 ， 一举成为新疆畅销产品 。 白杨老窖选用传统式的技术性和与众不同的特制发醇加工工艺酿制而成 ， 具有浓香、细腻、柔和、怡人、醇香、晶莹剔透等特点 。
五、达坂城
达板城是新疆独具特色的白酒 ， 选用当地出产的白高粱、小麦 ， 和天山千年不化、没有污染的冰山水 ， 独家秘传的传统工艺 ， 精心酿造而成 。
总的来说 ， 对于新疆浓香 ， 主要是北方浓香酒的特色 ， 纯净、凛冽 ， 但新疆浓香在此之上又多了一丝甘甜的气质 ， 这也许跟其用粮和水品质特殊有关 。 这特殊的甘甜是新疆白酒独有的印记 ， 是天山雪水的恩赐 。
