杭椒拌笋尖步骤 杭椒拌笋尖的烹饪方法
1、主料：笋尖200克、鲜青杭椒50克、鲜红杭椒50克、酱油、豆豉酱、麻油、芝麻 。
2、取竹笋嫩头洗净 ， 放入锅中加水烧开 ， 大约3~5分钟捞起沥干备用 。
3、青红杭椒洗净 ， 切成滚刀条状备用 。
4、把沥干的笋尖切成两半备用 。
5、锅里放入适量油中火烧至微热 ， 加入笋尖和杭椒 ， 烧至30秒左右 ， 杭椒颜色变得鲜艳为佳 ， 出锅把油沥干备用 。
【杭椒拌笋尖步骤 杭椒拌笋尖的烹饪方法】6、把笋尖杭椒装入容器 ， 加入酱油适量 ， 豆豉酱2勺 ， 麻油适量搅拌均匀 ， 加入少许芝麻点缀即可 。
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