|店小二常问“客官打尖还是住店”,“打尖”是何意,说出来别不信
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在古时候 , 客栈一旦有客人前来 , 店小二就会问出那句经典的话:“客官是打尖还是住店?”一般来说 , 回答套路是“准备一桌上好的酒菜”或者“准备两间上好的厢房” 。
因此 , 我们可以从这个答案中看出 , 这句话的意思就是指想要吃饭还是住店 。 那么 , 既然大家都知道“打尖”就是吃饭 , 为什么不直接问吃饭还是住店呢?
接下来就给大家详细讲讲是什么意思 , 看完你可能不信 。
首先 , 我们需要纠正一个认知误区 。 “打尖”和“酒店”这两个问题并不具有普遍性 , 只是一些区域性的问题 。 大多数情况下 , 我们还是会问“吃饭还是住店” 。
再者 , 在古代 , 一般来说 , 只有到了下午四五点 , 店小二才会问客人是打尖还是住店 。 因为在古代 , 交通非常不方便 , 通常是通过传统的牛车或步行 。 所以古代出门旅游还是比较少见的 , 只适合有钱的大户人家 。
普通人一般住客栈是因为要赶一天的路程 , 晚上视野不好 , 土匪多 。 为了不耽误第二天的行程 , 他们必须找个地方休息 , 因为即使人不想休息 , 牛马也应该休息 。
所以大部分白天路过客栈的人只是简单地休息一下 , 吃个饭继续行程 。
因此 , 白天客栈主要提供简单歇脚和食物 , 绝对不像影视剧里那样 , 看到客人会马上问这句话 。
那么 , “打尖”具体是什么意思呢?为什么用这个词表示吃饭?对于这样的问题 , 目前公认的观点有三种 。
第一种说法:“打尖”的意思是“打火” 。
客人要吃饭 , 客栈自然需要生火做饭 。 古代生火的方式是通过石头与金属的摩擦点燃火星 , 所以生火时有一个打击的过程 。 所以 , “生火”也叫打火 。 “火”字写出来和“尖”有一些相似之处 。 所以在文字传播的时候 , 慢慢把火演变成了“尖” 。
客人进店后问要不要生火做饭会有点麻烦 , 所以直接用“尖”字代替 , 于是就有了这样的问法 。
《翠华巡幸》:中顿日中火 , 谓途中之餐日打火 , 自是因火字而为尖也 。
第二种说法:“打尖”是打发舌尖的意思 。
吃饭的时候用舌尖品尝是很自然地 , 就比如打牙祭这个说法 。
【|店小二常问“客官打尖还是住店”,“打尖”是何意,说出来别不信】而相对的 , 就是喝茶 。 古人走得久了 , 口渴了就进茶馆 , 上一壶好茶 , 或者在路边茶摊喝一碗茶 。 虽然两者都有休息的意思 , 但大家更倾向于食物需求 。
第三种说法:“打尖”的意思是“打间”
在古代 , 一些高端客栈通常为客人提供包厢服务 。 如果客人只吃一顿饭 , 他们会找一个雅间供客人吃饭和休息 。 因为无论是用餐还是住宿都需要为客人提供房间 , 以免混淆 。
而客人只是想要吃饭 , 那么他只需要说“包间” , 而需要过夜休息 , 那么就说住店 , 时间久了 , 这就成了习惯问题 。
后来在客栈行业术语统一了 。 无论客栈是大是小 , 都会用这种方法询问客人的需求 。
从目前来看 , 第一种和最后一种的认可度更高 。 不过 , 无论哪种方式 , 其实都只是一种简单的交流方式 , 语言在历史的发展中就是不断变化的 。
一番了解之后 , 也许和大家认知中的很不一样 , 那么 , 你们觉得哪种说法最有说服力?
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