怎么炒海带好吃
炒海带是一道很多人喜欢吃的菜 ， 制作这道菜时需要注意诸多细节 ， 下面小城生活网的小编就为大家介绍炒海带怎么做 ， 快来看看吧 。
怎么炒海带好吃1
家常炒海带的做法
1.我用的是这种干海带 ， 需要剪部分下来提前在冷水里泡发 ， 泡的时间大约需要一两个小时 ， 千万别泡太多 ， 干的时候看着少 ， 泡起来还挺多的
文章插图
???????2.海带切成任意你喜欢的形状 ， 我切成了宽条形
3.配料也切一下 ， 适量肥肉 ， 适量瘦肉 ， 蒜切片 ， 姜切丝 ， 小米辣可放可不放
4.热锅下肥肉 ， 看你放肥肉的多少再决定要不要加点油 ， 我的肥肉量不多 ， 我另外加了一点油
5.油煸出来后加配料 ， 炒15秒
6.下海带丝 ， 爆炒一分钟
7.下瘦肉丝 ， 炒一分钟 ， 下黄酒继续炒一分钟
8.加盐和蚝油 ， 充分翻炒 ， 加一碗水 ， 煮三五分钟 ， 直到海带里的水差不多煮干就可以出锅了
9.出锅加葱花装盘
怎么炒海带好吃2
方法/步骤
1.姜蒜切片 ， 尖椒 ， 葱切丁备用 。
2.烧锅放油 ， 加入备用料炒香 。
3.加入洗净的海带丝翻炒 。
4.放味精 ， 酱油 ， 清水翻炒即可 。
怎么炒海带好吃3
炒海带丝
原料：海带丝、盐、油、生抽、鸡精、蒜、小米椒 。
做法步骤：
第1步、小米椒洗净切段 。
第2步、蒜小米椒切好 。
第3步、锅内放油烧热 ， 爆香小米椒蒜 。
第4步、放入海带丝翻炒几分钟 。
第5步、放盐 ， 生抽调味 。
第6步、最后放入鸡精翻炒一下盛出 。
第7步、成品 。
小贴士：
【怎么炒海带好吃】 根据口味添加调味料 。
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