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【新疆大头鱼，水中大熊猫，快被吃完了！】说起大熊猫 ， 并非就一定指的是真正的大熊猫 ， 而是说这种动物数量很稀少 ， 比大熊猫还要珍贵 。
新疆陆地大熊猫 ， 那说的是生长在雪山之巅的天山雪豹 ， 就是万米之上的它也快被人类杀绝了 ， 你就是好不容易爬上雪山 ， 蹲守十天十夜也很难寻找到它的踪迹 。
而新疆的水中大熊猫 ， 说的却是一种鱼 ， 也被人类吃得快灭绝了 。
那就是大头鱼！
它的官名叫扁吻鱼 ， 在新疆上千种鱼中 ， 它是中国唯一被列为国家一级保护的鱼 ， 可想而知它的珍稀程度 。
新疆大头鱼 ， 仅存于新疆的塔里木水系 ， 是中国的特产鱼 ， 也是世界裂腹鱼中的珍贵物种 ，起源于3亿年前 ， 有着古鱼类活化石之称 。
新疆大头鱼很大！体长0.9米 ， 体重15公斤 ， 体重最大的达60公斤 。 身体肥大 ， 呈长梭形 ， 稍微侧扁 。 头部所占身体的比例占到三分之一以上 。
新疆大头鱼是肉食性鱼类 ， 习性凶猛 ， 主要以鱼和水生昆虫等为食 。 以鱼为食 。
为什么人都特别喜欢吃新疆大头鱼？第一 ， 它体型很大 ， 一条就能让一家三口吃得饱饱的；第二 ， 它肉质鲜嫩 ， 丰腴可口 ， 富含脂肪 ， 不仅能充饥 ， 而且是很好的滋补品；第三 ， 无论是清蒸 ， 还是红烧 ， 亦或是烧烤 ， 各种吃法都很能吃 ， 特别是它的头很大 ， 用鱼头做火锅那是格外爽 。
新疆大头鱼为什么快被人吃绝了？按道理讲 ， 不管人多贪吃 ， 只要多多地饲养鱼是不会被吃绝的 ， 但是新疆大头鱼本身成熟龄大、繁殖力低、行动不敏捷 ， 以及对生活和产卵环境要求高 ， 在人类的肆意捕捞下 ， 被人吃绝也就不足为奇了 。
水中大熊猫 ， 新疆大头鱼 ， 快被吃绝了 ， 不能再让它成为我们营养美味的盘中餐！
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