蜜汁夹沙肉步骤 蜜汁夹沙肉做法步骤
1、猪肉摘净毛复 ， 洗净 ， 入汤锅中制煮至七成熟取出 ， 趁热在肉皮上抹上蜂蜜水 ， 晾凉；
2、炒锅上火 ， 入菜籽油 ， 至五成热时 ， 下猪肉炸至呈板栗色 ， 捞出沥油；
3、锅下核桃仁略炸 ， 捞出沥油；
4、沥过油的核桃仁拍成末与豆沙混合拌匀；
5、糯米淘洗干净 ， 加水入锅煮熟成糯米饭；
6、蜜饯切成小丁与糯米饭拌匀；
7、将五花肉切成夹刀片 ， 中间夹入豆沙 ， 整齐码入碗内 ， 铺上糯米饭 ， 上笼蒸；
【蜜汁夹沙肉步骤 蜜汁夹沙肉做法步骤】8、取出扣入盘内 ， 浇上熬好的蜂蜜、白糖即成 。
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