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怎么保存杨梅

相信大家应该不会讨厌吃杨梅，因为杨梅是一种特别美味的水果，而且也是一种比较营养丰富的水果，吃杨梅确实非常的美味，但是很多人不知道杨梅该怎么保存，接下来就让小城生活网的小编来为大家介绍一些方法 。

怎么保存杨梅1

1、冷藏保存

杨梅可以选择冷藏保存，用冷藏的方式来保存杨梅的话可以保存一周左右 。先把采摘或者购买回来的杨梅放到保鲜盒中，或者是准备一个保鲜袋将杨梅装起来，不管是选择保鲜盒还是保鲜袋，都必须要确保密封要好，把它放进去以后将盖子盖好或者将袋子里的口子封好，避免与空气接触，然后放到冰箱的冷藏室里面冷藏即可 。

2、冷冻保存

还可以选择冷冻的方式来保存杨梅，用冷冻方式来保存，杨梅的话，保存的时间会很长，一般一两个月都不会出现问题，但是经过冷冻后的杨梅口感会下降一些，首先要把准备好的杨梅放到保鲜盒中，然后将保鲜盒的盖子盖起来，再将它放到冰箱的冷冻室里面冷冻起来，吃的时候将其拿出来解冻后再食用 。

3、通风处保存

如果不想把杨梅保存的时间很长的话，那么可以直接把杨梅放到通风处保存就可以了，放在通风处保存的话，可以保证它的新鲜度，但是时间不会很长，一般一两天是没有什么问题的，如果放置时间太长的话，就有可能会出现变质了，在短时间内保存的话，建议放在通风处保存即可，这种方式比较简单 。可以选择用一张报纸把杨梅全部包起来，然后直接放到通风处即可 。

杨梅的保存方法是有很多种的，不管是选择哪一种方法，都应该要将其处理到位，如果想把它保存的时间延长的话，最好是选择冷冻保存

怎么保存杨梅2

方法/步骤

1、保存时间

如果将杨梅放于常温下保存，一般情况下只能保存一天，第二天就容易变坏 。如果将杨梅放入冰箱0~4度中保存，则一般可以保存3天左右 。如果将杨梅放入0度以下的冰箱中进行保存的话，保存的时间会更久一点，但是存放的越久，它也越不好吃 。所以，如果将杨梅放于冰箱中冷藏的话，最好不要超过3天 。

2、冰箱冷冻

将杨梅可以放于冰箱中进行冷冻保存，但在放入冰箱冷冻保存之前，需要先将杨梅放入浓度适度的盐水中浸泡半小时左右，以保证将杨梅中的杂质或者是虫分离出来，不然经过冷冻的杨梅，其中的小虫是再很难弄出来的 。浸泡过后，将水分沥干，放于保鲜袋中密封，然后放于冰箱的冷冻层使其冷冻成冰 。之后直接食用，味道还是不错的 。

3、杨梅泡酒

杨梅除了可以放在冰箱中冷冻保存外，杨梅还能用来泡酒保存 。将杨梅清洗干净后，沥干表面的水分，然后按照1斤杨梅搭配4或5斤的白酒的比例，将杨梅和白酒一起放于玻璃容器中进行密封保存20天即可 。其中酒的度数要足够高，食用的时候，杨梅和酒都可食用 。

怎么保存杨梅3

杨梅正确的保存方法

1.冰箱冷餐保存

杨梅的保鲜期是比较短的，如果是在室温下是不适合保存的，而且冰箱当中的冷餐室温也是比较低的，对于杨梅也能够起到一定的保鲜效果 。杨梅也可以放进冰箱进行保存，冰箱是杨梅最好的储存基地；

2.分装室温保存

将杨梅少量的分装到小篮子当中去，然后放在通风透气的地方 。这样的储存方法能够放1-3天左右 。然而杨梅在室温下的保存时间也是最短的，如果在拿出来的时候会发现明显的变酸情况，那么则说明已经变质了，不能再食用；

3.冰箱冷冻杨梅

将新鲜的杨梅清洗干净之后，然后加入少量的盐水进行漂洗，去除当中一定的酸味，然后再放入一些适量的糖水浸泡一段时间，放入到袋中 。密封好并放进冰箱进行冷冻，能够将杨梅冻成冰；

4.保鲜剂保鲜

可以将杨梅预冷之后用保鲜剂进行保鲜，装袋，然后尽量的挤压掉当中的空气再密封好，然后再加入适量的冰袋或者是冰块进行保存就好了；

5.做成杨梅酒

【怎么保存杨梅】 杨梅的保存期都是比较短的，做成杨梅酒也是最好的一种方法 。这样只要密封保存的时间是正确的，能够保存很长时间 。

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