【露营|重庆露营研究报告：从郊外到城市，露营的新浪潮已经到来】
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2022年 ， 一股新风席卷了整个重庆 ， 男女老少 ， 拖家带口 ， 往郊外跑 ， 只是为了体验露营 。
在这个被疫情束缚的时代 ， 露营为何能迅速崛起 ， 重庆游品开启了全新栏目 ， 将与重庆露营相关产业的从业人员、露营专家和爱好者、露营餐厅的经营者共同去探讨 ， 最终会以一份完整的重庆露营研究报告记录下这一新浪潮 。
本期栏目来到了位于重庆渝北区的金紫山文创园 ， 一个和鹅岭二厂相比低调得多的老厂区 ， 如果不是但它同样来自上个世纪 ， 拥有悠久的历史 ， 入目的红色砖块营造出时下流行的“复古风” 。
这家露营主题的餐酒吧就开在其中一个仓库的露台上 ， 主理人唐佑双是一个标准的95后 ， 说起餐厅的名字“市野” ， 他表示是“在城市里撒野”的意思 。 那么到底是如何在城市里撒野的呢？就跟我们一起去看看吧！
重庆
“市野”主理人唐佑双：我以前在南京做了7年的教育培训 ， 前段时间因为外界的影响 ， 再加上我也算是一个叛逆的人 ， 所以我觉得我应该把自己想完成的事情去完成 。 我每年都会给自己制定一些要完成的任务或者是一些疯狂的目标 ， 看似很夸张 ， 父母一定会跟你说不要这么干 ， 因为他们的经验告诉你 ， 你会后悔的 。 但是对于我这个叛逆的人来讲 ， 我会认为你的经验是你的经验 ， 和我无关 ， 我会因此获得什么样的经验 ， 是完全不同的感受 ， 哪怕是父母觉得很烂的事情 ， 可能我会更享受 ， 这可能是大多数95后的共鸣吧 。 大学的时候我的目标就是毕业前买一辆车 ， 毕业2年我得换一辆车 ， 然后我得在毕业2年内买房 ， 30岁之前结婚 ， 30岁之前开店 。 目前 ， 30岁之前的任务我都基本上做到了 ， 一个一个去实现了 。
受访者供图重庆
“市野”主理人唐佑双：“市野”主理人唐佑双：我其实我很想去露营 ， 但因为以前的工作我没法做到 ， 正好工作结束回到重庆 ， 来这里（金紫山文创园附近）看房的时候 ， 发现了这个石头房子 。 我之前在南京 ， 有个景点叫紫金山 。 我就说这不是南京到了吗？这个地方有意思 ， 便有了在这里开店的念头 。 最开始看的是下面的门面 ， 没什么意思 ， 直到我看到了这个天台 ， 我说这个天台有点儿意思 。 那就这样吧 ， 我一直喜欢露营 ， 既然我不能去郊外撒野 ， 那就在城市里面撒野 ， 然后就有了这个餐厅 。 所以这间餐厅的名字叫“市野” ， 在城市里撒野 ， 这也是我们的slogan 。
“市野”主理人唐佑双：2022年5月有这个想法 ， 6月初就开始装修了 ， 7月22日正式开业 ， 这就是我这个人决定做一个事情的态度 ， 你可能会觉得我在开玩笑 ， 但只要我去做了 ， 节奏可能会比想象的要快很多 。
重庆游品艾瑞君：“市野”有哪些特色？
“市野”主理人唐佑双：虽然这个店是一个餐酒吧 ， 但这不是我们真正想要的 ， 我们希望它是一个生活方式的体验中心 。 我们会有乐队 ， 也会放电影 ， 也会有户外瑜伽 ， 也会有各种涂鸦或者油画的活动 。 这些看似有一定成本和门槛的东西 ， 顾客能在这里尝试一下 ， 哪怕是“社恐人群” ， 但是能感受到这种氛围 ， 我觉得是一个很好的事情 。
“市野”主理人唐佑双：目前餐厅的顾客以年轻化的打卡群体为主 ， 他们主要是为了这里的环境过来 ， 还有一半是为了这里的氛围 。 让我们非常意外的一点是我们以为只会有年轻人来 ， 结果三四十岁的人可能占了一半 ， 而且是主要的消费群体 。 大家来这里都是以打卡、小酌为主 ， 我们希望在这里直面城市喧嚣 ， 享受生活 ， 把工作的不愉快发泄出来 。 包括现在有很多回头客 ， 而且还不是一些来打卡的朋友 ， 大多数还是一些中年人 ， 因为他们觉得在这个环境里能真的放松他们的压力 。 不管是社会压力还是家庭压力 ， 在这里他们觉得至少是很舒服的 。 他们说得最多的一句话就是——能吹吹自然风 ， 在一个遮挡的天台 ， 挺好的 。
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