玉米粉和玉米淀粉有什么区别
玉米粉也叫玉米面 ， 玉米面只有粗细之别 。玉米面含有丰富的营养素 ， 按颜色区分有黄玉米面和白玉米面各种 。玉米淀粉跟玉米粉都是玉米的产物 ， 以下为区别：
【玉米粉和玉米淀粉有什么区别】制作工艺会有所不一样 ， 玉米淀粉是将玉米经过蛋白质分离过后得到的；玉米粉是将玉米晒干后研磨所得 。细腻程度不一样 ， 玉米淀粉会比玉米粉更加的细腻 ， 口感爽滑 。
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