鸡冠花怎么吃 鸡冠花如何吃
1、做菜 ， 鸡冠花与肉类搭配炒菜是比较好吃的 ， 风味独特 。将鸡冠花去籽 ， 切成薄片 ， 猪肉切片 ， 用热油将葱、姜、辣椒爆香 ， 再将鸡冠花和猪肉放在锅中炒 ， 颠翻炒匀 ， 用调料调味 ， 装盘即成鲜嫩滑爽、清香诱人的鸡冠花肉片 。
2、做点心 ， 鸡冠花也可以制作点心 ， 用面粉、豆类、糯米粉等 ， 蒸煮以后 ， 打成泥 ， 将鸡冠花蒸熟搅碎 ， 分别制成鸡冠花豆糕、鸡冠花籽糍粑 ， 然后上锅蒸熟 。这种小糕点 ， 口味独特 ， 鲜甜可口 ， 非常的好吃 。
【鸡冠花怎么吃 鸡冠花如何吃】3、熬药 。鸡冠花还有药用价值 ， 本身就是一种药材 ， 鸡冠花可以炖汤 ， 有食补的作用 ， 也可以单独或者搭配其他药材熬药 。鸡冠花能够收敛止血、止带止痢 ， 对身体大有好处 。如果是当药材使用的话 ， 最好提前咨询医师 ， 或者去药房开药 。
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