达氏鳇是一种凶猛的肉食性鱼类 ， 食谱中几乎囊括了所有比它小的鱼类 ， 而且它们甚至会攻击比自己小的同类 ， 所以 ， 除了人类和它们本身 ， 达氏鳇是没有自然天敌的 。
达氏鳇的寿命比较长 ， 它们的平均寿命在50岁以上 ， 最大寿命可达百岁 ， 而且达氏鳇的生长周期也比较长 ， 它们的雄性在12岁才能达到性成熟 ， 而雌性更是需要至少16年才能性成熟参与繁殖 。 不过 ， 好在达氏鳇的繁殖能力比较强 ， 它们性成熟之后就有25万粒卵的绝对怀卵量 ， 体型越大的雌性怀卵量越大 ， 像体重达到千斤的雌性 ， 一次就能产下约400万枚卵 。
没有天敌的达氏鳇为何成了极危物种？
达氏鳇的极危其实与鲟科下其他鱼类的遭遇惊人的相似 ， 最主要的就是过度捕捞 ， 不过 ， 人们过度捕捞达氏鳇是出于两个目的：
第一是吃肉 。 作为一种大型的鱼类 ， 达氏鳇原本就比其他的小鱼更容易被渔网捕获的 ， 奈何它本身又是软骨鱼类 ， 连鱼骨都能吃 ， 鱼肉更是无需多说 ， 肉质鲜美还有其他鱼类不具备的特殊口感 ， 这使得达氏鳇自古以来就成为了一种“紧俏货” 。
根据史料记载 ， 在我国的唐朝 ， 达氏鳇就被作为一种专门谨献给皇帝食用的名贵鱼类 ， 捕捞也就从这时开始了 。
随着人类的不断进步 ， 捕鱼工具也在不断地升级 ， 这使得到了近代 ， 达氏鳇的捕捞达到了顶峰 ， 由于达氏鳇本身生长周期较长 ， 所以 ， 过度的捕捞使得它们很难自然的繁殖 ， 数量开始骤降 。
第二是吃卵 。 相信小伙伴们都听过“鱼子酱” ， 这就是鱼卵做成的 ， 虽然多数的鱼卵都能做成鱼子酱 ， 但是上等的鱼子酱都是鲟科下的鱼类的鱼卵 ， 尤其是欧洲鳇的鱼卵被称为“黑色的黄金” ， 因此 ， 欧洲鳇也成为了极危物种 。
虽然达氏鳇的鱼卵等级没有欧洲鳇高 ， 但是价格也是非常昂贵的 。 达氏鳇因为吃鱼卵被捕杀是从20世纪90年代才大量开始的 。
但是 ， 仅仅10年左右的时间 ， 到了2000年 ， 达氏鳇就成为了濒危物种 ， 它们在我国的自然分布地也有多条大江 ， 变成了仅在黑龙江干流 。
不过好在从1997年 ， 我国开始着手达氏鳇的人工繁育 ， 并且在1999年获得成功 。 但是达氏鳇的野生种群因为数量急剧的降低 ， 生长周期较长 ， 幼鱼的成活率较低（数量太多 ， 容易被其他鱼类吃掉） ， 所以 ， 数量依然在下降 ， 最终成为了极危物种 ， 国家一级保护动物 。
总结
过千斤的鲟鳇鱼（达氏鳇）至少需要上百年的时间才能长成 ， 而人的过度捕捞压根就没有给它们生长的机会 ， 所以如此大的鲟鳇鱼通常都在上世纪出现 ， 本世纪一共就出现了一条 ， 而如今能发现几百斤的个体已经是非常罕见了 。
从整体上看 ， 鲟鳇鱼虽然从古代就被人捕捞 ， 但是由于它体型大 ， 捕捞难度也大 ， 所以鲟鳇鱼的真正噩梦是在20世纪90年代开始的 ， 因为人们又发现了除了肉以外 ， 另一个具有高价值的东西-鱼子酱 。
