木耳炒多久能熟 黑木耳炒多久就会炒熟了？
1、黑木耳用温水泡发后 ， 放在锅里炒2-3分钟即熟 。
2、原料：黑木耳50克 ， 笋干25克 ， 蘑菇250克 ， 酱油、精盐、白糖、味精、葱花、生姜丝、湿淀粉、麻油、素鲜汤、植物油各适量 。
3、（1）黑木耳用冷水浸泡回软 ， 择净杂质 ， 摘去蒂 ， 洗净沥水 。笋水用清水浸泡24小时 ， 并多次换清水 ， 发透后 ， 反复漂洗干净 ， 捞出 ， 切成细丝 。蘑菇用冷水浸泡发透 ， 择洗干净待用 。豆腐切成方块 。
（2）炒锅上旺火 ， 放油烧热 ， 下豆腐块炸成金黄色 ， 捞出沥油 。
【木耳炒多久能熟 黑木耳炒多久就会炒熟了？】（3）炒锅上火 ， 放油烧热 ， 下葱花 ， 生姜丝炸香后 ， 再将豆腐块、笋干丝、黑木耳、蘑菇一起下锅煸炒 ， 再放酱油、精盐、白糖、素鲜汤烧入味 ， 再下味精 ， 用湿淀粉勾芡 ， 淋上麻油 ， 出锅装盘即成 。
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