八爪鱼有营养吗
【八爪鱼有营养吗】有 。八爪鱼又称章鱼、八带蛸、坐蛸、石居、石吸、望潮、死牛 。八爪鱼的肉很肥厚 ， 是优良的海产食品 。八爪鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素 ， 并还富含抗疲劳、抗衰老 ， 能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸 。《本草纲目》中记载：章鱼、石距二物 ， 似乌贼而差大 ， 味更珍好 。食品所重 ， 不入药用 。八爪鱼能补血益气 ， 颇与墨鱼相似 。用于气血虚弱 ， 头昏体倦；可与猪肉、猪蹄或花生、大枣之类配用 。煮食、炖食或炒食 。一般人都可食用 ， 尤适宜体质虚弱、气血不足、营养不良之人食用；适宜产妇乳汁不足者食用 。有荨麻疹史者不宜服 。
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