红酒牛尾汤的做法 简单西餐红酒牛尾汤做法介绍
1、食材：牛尾500g；西红柿2个；红酒1杯 。
2、将洗净的牛尾加足量的清水 ， 放入姜块和料酒 ， 大火烧开后转中小火慢炖 ， 大约40分钟 。
3、40分钟后力入去皮的西红柿块以及红酒 ， 大火催开继续转小火慢炖 。
【红酒牛尾汤的做法 简单西餐红酒牛尾汤做法介绍】4、大约一个半小时后 ， 汤汁浓稠后加盐调味 。炖的时间长短要看牛尾的老嫩度 ， 有的老时间自然长些 ， 反之时间稍短 ， 反正自己看 ， 炖至软糯入味即可 。
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