炒豌豆荚做法窍门 炒豌豆荚的烹饪方法
1、材料：豌豆荚400克 。辅料：植物油20克、盐适量、葱花少许 。
【炒豌豆荚做法窍门 炒豌豆荚的烹饪方法】2、豌豆剥粒 ， 豆荚去除两端及边上的老筋 ， 洗净 ， 沥干水 ， 备用 。
3、豆荚轻轻撕掉内层硬膜 。
4、清炒豌豆荚的步骤 。
5、锅中放少许油 ， 入葱花煸炒出香味 。
6、将处理好的豆荚及豌豆倒入锅中翻炒 。
7、加入适量盐和清水 ， 继续翻炒均匀 ， 然后盖盖子焖两分钟 。
8、翻炒均匀 ， 出锅 。
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