工作计划|市场部采购工作计划模板2023( 五 )
7、炊事员必须在保管员验收后进行拣菜、洗菜，并注意把好质量关，不得将劣质菜混入优质菜中，对于采购的霉烂、变质、过期的食品，炊事员有责任提出异议并及时报告 。
8、购入食品的发票由保管员接收并送财务室，且必须写明品种、数量、单价(大小写齐全)，有供货人(全名)、验收人(全名)、复查人(全名)三方签章(缺一项为无效票，财务不得报销)，发票当日验收有领导签字有效(隔日无效)，财务人员只对供应商付货款，严禁他人代理或私开发票 。对于虚开、虚报，单价有问题的票据一经发现严肃处理 。
9、严格把好“三关”，即班长把好食品购买关，不买腐烂变质食品，不买“三无”食品(无商标、无厂家、无生产日期);保管员把好食品验收关，对不符合标准、质量低劣的食品拒绝入库;主厨师傅把好食品操作关，对变质食品、低劣食品拒绝操作 。若因把关不严造成损失和食物中毒事件，除追究经济损失外，还要追究其刑事责任 。
10、主管领导、园后勤部、分园长要不定期对食品验收环节进行抽查 。伙房班长、保管员必须履行其职责，对伙房的食品购买、入库、操作进行监督，对食堂工作人员操作程序、操作过程及安全生产进行检查督促，若因失职和管理不力造成的后果，将追究责任 。
11、对供应商的考核采用群众监督一票否决制(只要有职工和家长投诉举报即取消供货资格)，对幼儿园让利的合格供应商实行鼓励可连续签约 。
【工作计划|市场部采购工作计划模板2023】12、食品采购、验收过程中如有问题，各环节有责任向园领导、园后勤部真实、客观反馈以便及时解决问题，杜绝商业__行为发生 。
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