凉米线凉米线的最大特点就是大酸大甜 。
米线选用软硬适中的爽滑米线 , 再依次往上添加花生末、花椒、蒜蓉、鸡丝、萝卜丝、芝麻粒 , 佐以香甜的酱油、盐、味精、浇上酸甜适度的醋汁 , 再配上火辣的红油 , 即成 。
土罐米线土罐米线用三个字总结就是“麻、辣、烫”!
土罐米线用7厘米高的小土罐烹煮 , 在此过程中再依次装上米线、汤、薄荷、臭豆腐等等 , 最后以辣椒、精盐收尾 。 土罐米线味道浓重 , 属麻辣一族的经典美食 。
还有 , 牛肉米线、羊肉米线、砂锅米线、小锅米线、凉拌米线等多种米线 。
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【奉贤|全球唯一与佛同名的地方,旅居城市的天花板,去一次就牵肠挂肚!】人们出自种种理由奔赴弥勒 , 但都少不得“游一个园 , 泡一汤泉 , 品一杯酒 , 拜一尊佛 , 跳一支舞 。 ”
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