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每个月笔者都会给大家介绍一些野果 ， 之所以会介绍这些野果 ， 也是让大家知道咱们农村地区有多少美味 ， 这样大家在去农村地区游玩的时候 ， 不仅可以领略到我国的大好风光 ， 还能品尝到美味的野果 。
春季、夏季、秋季的野果笔者在之前都介绍过了 ， 那么冬季那么冷 ， 绝大部分植物都枯萎了 ， 还会有野果吗？自然是有的 ， 而且有不少 。 本期 ， 笔者就给大家分享一种初冬时的野果 ， 这种野果长得像灯笼 ， 儿时农村娃们都抢着吃 ， 如今很值钱 ， 含钙是牛奶5倍 ， 记得去采摘哦 。
像灯笼的野果
大部分野果的外形都比较特别 ， 如刺泡、拐枣、八月炸等 ， 而本期的野果也同样如此 ， 在它结果实的期间 ， 它的花会膨大成卵囊状 ， 将其果实包裹在内部 ， 让其看起来如同灯笼一般 。
那么这种像灯笼一般的野果叫做什么呢？其实它的名字叫做“酸浆” ， 由于其果实很像灯笼 ， 民间也多称它为“灯笼草”、“灯笼果”、“锦灯笼”、“金灯”等 。
酸浆的外形独特 ， 也让很多不熟悉它的朋友以为这种野果有毒 ， 不能吃 ， 实际上并不然 ， 酸浆不仅没有毒 ， 还很好吃 ， 在过去的农村地区 ， 可是深受老百姓的喜爱 。
酸浆在我国分布很广 ， 南北各个省区均有野生资源分布 ， 尤其是在农村的山区里 ， 经常是成片的生长 ， 每到其果实成熟的季节 ， 就会看见酸浆丛里挂满了小灯笼 ， 煞是好看 。
而这个时候 ， 生活在山区附近的老百姓们 ， 就会拿着麻袋去山里采摘 ， 而小娃娃们则会约好了一起去山里 ， 然后抢着采摘来吃 。
剥开酸浆那灯笼似的外皮 ， 里面的果实是一颗纯浆果 ， 几乎都可吃 ， 没什么籽儿 ， 至于味道的话 ， 和它的名字差不多 ， 但好在并非是纯酸 ， 而是酸中带甜 。 就我个人吃过的感受而言 ， 还是十分好吃的 ， 而且最为重要的一点 ， 它的果香味十分浓郁 ， 让人闻着就很有食欲 。
酸浆不仅能够直接食用 ， 还可以用来做果浆 ， 要知道它本身就是一种浆水很丰富的浆果 ， 用来做果浆再适合不过了 。
其实 ， 很多朋友或许不知道 ， 酸浆作为一种可食用的野果 ， 在我国可是有着十分悠久的食用历史呢 ， 在公元前300年春秋时期的《尔雅》当中就有关于古人食用酸浆的记载 ， 能用被食用至今 ， 也说明了人们对它的肯定 。
而在近些年 ， 随着野生植物综合利用的兴起 ， 酸浆也和很多野果一样 ， 被开发成了水果被种植了 ， 比如我国东北以及云南一带 ， 就有不少农民在种植 ， 不过价格却有点贵 。
就笔者所了解 ， 目前酸浆在市面上的价格大概在15元/斤左右 ， 算是很值钱了 。 酸浆之所以能卖到这个价格 ， 除了种植面积不大 ， 产量不高的原因之外 ， 还因为它本身的价值也很高 。
酸浆果实中富含维生素C、β-胡萝卜素、20多种矿质元素和18种人体需要的氨基酸 ， 其中钙、胡萝卜素、维C的含量很高 ， 就比如钙的含量就是牛奶的5倍 ， 而且它还是加工饮料、果酒等饮品的好原料 。
同时 ， 酸浆还是一种药用植物 ， 其果实可以入药 。 可以这么说 ， 酸浆是一种很全面的野果 ， 既可观赏 ， 又可食用 ， 还可以治病及深加工 ， 所有如今很值钱 。 当然 ， 随着之后种植面积的扩大 ， 酸浆应该可以成为大家喜爱的平价水果 。
酸浆的果期在每年的8月到10月 ， 果熟期在11月 ， 也就是说 ， 目前的酸浆已经成熟了 ， 大家若是有时间去农村山里的话 ， 可要记得采摘哦 。
这里还要说一点 ， 野生的酸浆有好几种颜色 ， 有红色的、黄色的、青色的 ， 其中黄色的味道最好 ， 甜味比酸味多 ， 红色的则酸上一些 ， 而且多作为药材用 ， 至于青色的 ， 味道则会差上很多 ， 大家去采摘的时候 ， 尽量采摘黄色的酸浆来吃哦！
【这种像灯笼的野果熟了，儿时抢着吃，如今很值钱，含钙是牛奶5倍，记得采摘】各位朋友 ， 你们吃过酸浆吗？欢迎留言交流哦！
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