雪蛤有什么功效 雪蛤的功效与作用
雪蛤其实就是东北林蛙，因为冬天在冰封的河流、雪地下冬眠100多天，所以叫“雪蛤” 。听说雪蛤的滋补功能无与伦比，称作为“动物人参” 。
雪蛤有些什么功效？应该怎么辨别雪蛤的真假呢？
雪蛤有什么功效？
【雪蛤有什么功效 雪蛤的功效与作用】1、营养滋补：对年老体弱、产后体虚、久病虚赢有良好的滋补作用 。对肺虚咳唆、慢性支气管炎机能障碍，有良好的辅助功效 。
2、提高免疫：提高人体免疫功能，雪蛤含有雌醇、辛酮等激素类物质具有同化激素作用，可促进人体内的蛋白质合成，由其是免疫球蛋白的合成 。明显降低感冒次数和其他疾病的发病率 。
3、调节分泌：对于治疗更年期综合症有交好疗效调节更年期体内激素平衡、改善心悸失眠、头晕、疲乏、心情烦躁等症 。
4、抵抗疲劳：雪蛤可提高肌体耐力及抗应激能力、镇静抗焦虑，提高脑组织细胞的供氧及利用氧能力、降血脂、增强肌体抗氧化能力、加血蛋白 。
5、养颜抗老：美容雪蛤经充分溶胀后释放出胶原蛋白质、安基酸和核醇等物质，可促进人体特别是皮肤组织的新陈代谢，保持肌肤光洁、细腻、保持肌体的年轻态、健康态 。
怎么辨别雪蛤的真假？
一是要看产地，认准是东北林蛙所出(由于雪蛤暂时没有国家标准规定它的定义，有些无良商人会狡辩说牛蛙也可以叫做雪蛤) 。
二是看它是干剥还是湿剥，也就是吊干才剥还是生剥 。后者并非是劣质品，价格会比干剥的便宜，但含水率高达20%~50%，药用价值会比干剥的略低 。
三则是看外形，以完整少碎片的为上 。
四是看“发头”，越是靓的雪蛤，浸发率越高，像一些卖450多元/两的雪蛤，浸发后可以达到1比60的比例 。而一些级数不高的雪蛤，则可能只能一发五 。
总之，好的雪蛤，色泽偏白，肉厚，带有清淡的鱼腥味，用水浸泡之后发胀程度跟原来的比例为1∶60 。
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