我们都知道莲蓬是荷花凋谢了之后长出来的果实 ， 我国的莲蓬主产地为江南地区 ， 一般七月中旬左右便能够在市场上看见莲蓬的踪迹 ， 这个时候的莲蓬十分新鲜 ， 那么莲蓬怎么吃呢？
莲蓬怎么吃1、莲蓬可以直接吃 。将新鲜的莲蓬打开 ， 取出里面的子就可以直接食用的 ， 也可以冷藏以后再吃 ， 吃来起来口感鲜嫩 ， 取下的莲蓬外壳 ， 晒干以后也可以直接用来泡水喝 。
2、将莲蓬晒干食用 。晒干以后取出里面的莲子 ， 再把莲子从中间切开 ， 取出绿色的小芽即莲芯 ， 取出的莲子可以做汤 ， 得到的莲芯可以泡茶 ， 它泡出的茶品能清热解毒 ， 也能镇静安神 。
3、煮水饮 。吃不完的莲蓬也是可以将煮水饮用的 ， 煮水的莲蓬可以预防糖尿病和降低血压 。
4、莲米粥 。莲蓬熬煮的水用来煮粥 ， 再在粥中加入莲芯同样可以熬制成一碗可口营养的莲米粥 。
【莲蓬怎么吃】关于莲蓬怎么吃的相关内容就介绍到这里了 。
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