地梨的腌制方法
地梨的腌制方法:
1、选择小地梨用20波美度盐水腌制 , 每天倒缸一次 , 倒两次为止 。
【地梨的腌制方法】2、三天后将腌制好的地梨取出缸 , 摘除须毛 , 洗净杂质 。
3、将处理好的地梨再用盐腌制 , 每5公斤地梨用盐1公斤 , 当地梨成为深褐色即成 。
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