桂花可以直接生吃吗
【桂花可以直接生吃吗】刚刚采摘下来的鲜桂花是不能吃的 ， 必须将新鲜桂花经过熟制处理后才能食用 。刚采摘的新鲜桂花中含有较多单宁 ， 吃到嘴里会感觉苦涩且香味不足 。所以 ， 新鲜桂花一般都是经过长时间的熟制处理 ， 等涩味减少甚至完全消失的时候 ， 才适合用它来加工成各种食品 。
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