粽子叶需要泡多久 用冷水泡还是热水泡
【粽子叶需要泡多久 用冷水泡还是热水泡】1、包粽子的叶子要泡8个小时左右 。一般情况下，包粽子的叶子是要提前泡水的，这样会更软一点，更方便包粽子，一般是泡一夜，差不多8小时左右 。
2、粽叶可以用冷水，也可以用热水 。由于买回来的粽子叶是干比较脆，所以需要用水浸泡、清洗，这样不仅粽子叶变得有韧性而且也干净了 。干粽叶洗净后，最好在冷水里浸泡8个小时，或用开水烫半小时以上，粽叶才会变软 。干粽叶也需用清水浸泡一晚，次日用刷子刷洗，蒸半个小时杀菌 。
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