油条糖饼做法 你学会了吗
1、面包机内 ， 依次放入 。（没有面包机就手揉好了）
【油条糖饼做法 你学会了吗】2、面团和好后 ， 取一保鲜袋 ， 倒一点油 ， 搓匀 ， 将面团放入 ， 袋口打结 ， 静置 ， 发至2倍大取出（用手指蘸面粉戳个小洞 ， 不回缩即好） 。
3、轻放面板上 ， 用拳头轻轻将面团摊开成薄面饼（或用擀面杖轻轻擀开） ， 切成两厘米宽 ， 大约15厘米长的面坯 ， 留在面板上 ， 盖保鲜膜 ， 二次发酵 ， 10～20分钟 ， 1小份上面抹水（少量的足够沾起两片面片的就可以了） ， 取另一小份放其上 ， 用筷子压一条印 。
4、下油锅炸至金黄色, 捞出放厨房纸上沥干油 。
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