临夏手抓羊肉怎么做
做法如下
【临夏手抓羊肉怎么做】食材用料、羊肉1000克、姜10、香叶2片、八角一瓣、葱5克、蒜一瓣、青辣椒少许、生抽10克、辣椒油10克、香油少许、料酒少许、椒盐干料10克 。
买回羊肉洗干净；锅中放水，倒入少许料酒，羊肉放里焯水去血沫去腥；煮10分钟捞出，用凉水冲干净；放入电压力锅内，放适量水，放入八角，香叶，姜；盖锅按煮肉键，开始煮羊肉；葱，辣椒，蒜，都切碎，准备辣椒油；把葱，蒜，辣椒，辣椒油，香油，放入一个盘中，倒入生抽，调成酱汁；再准备一个有芝麻孜然的椒盐料，这个也做蘸料；待高压锅自动停止工作，气阀下落，开锅，羊肉煮好了；捞出来凉一会，手撕成条，筋膜的地方用刀切；摆盘，可以食用了 。
推荐阅读
- 羊肉和青萝卜能一起吃吗 羊肉和青萝卜的食用禁忌
- 羊肉和葱头怎么做 羊肉葱头的做法
- 爆炒羊架子怎么炒
- 盐池哪家羊肉好吃
- 羊肉剃下的筋膜怎么做好吃
- 炖羊肉煲做法大全 送给爱吃羊肉的你
- 羊肉汤怎样做容易炖烂又好吃
- 火锅蘸料怎么调-正宗涮羊肉蘸料怎么做
- 羊蝎子怎么吃-肉嫩汤浓无膻味
- 不带骨头的羊肉怎么做汤 不带骨头的羊肉汤的烹饪方方法