没有炒菜锅怎么把面条做的好吃
可用电磁炉之类的平底锅制作面条 。
材料：炒面面条300克、小青菜200克、肉丝100克、菁选酱油20克、老抽7克、盐6克、植物油2克 。
制作方法：1.锅中烧热水 ， 加入2克盐 ， 下入面条 ， 水开后加2次冷水 ， 煮至内有些硬芯
2、捞出面条 ， 在水龙头下冲去热气 ， 至面条提起爽滑 ， 沥干水份 。
3、热锅淋入葱油 ， 下肉丝翻炒 ， 炒至肉丝颜色转白 ， 出锅 。
4、另起锅 ， 淋入葱油 ， 下入小青菜翻炒 ， 加入刚刚炒过的肉丝 。
5、下沥干水份的面条 ， 倒入菁选酱油 ， 翻炒 。
【没有炒菜锅怎么把面条做的好吃】6、加入老抽 ， 翻炒 ， 淋入少许水 ， 翻炒 ， 调入2克盐 。出锅 ， 即可 。
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