杭州有哪些点心
1、南宋定胜糕
始于宋代，千百年来一直为杭城人民所喜爱 。南宋定胜糕外层是精制的香米和糯米粉，米粉细而均匀，里面是豆沙馅，中间混有少量白糖和桂花，定胜糕的颜色绯红，象征着战争的凯旋 。定胜糕的味道香糯可口，甜而不腻 。
2、吴山酥油饼
选用精白面粉为原料，加入食油和成油面，经造型入油锅成 。食时，加上细绵白糖 。成品起酥，层层叠叠，色泽金黄，脆而不碎，油而不腻，又香又甜，入嘴即化 。
3、麻球王
【杭州有哪些点心】粒粒透着光泽的芝麻，形如气球，色泽光亮，皮薄透光，香甜可口，一上来就让人爱不释手 。吃的时候，要先弄破一块表皮，让里面的热气先透一些出来，不然一不小心就会烫着嘴唇 。最表皮薄薄的一层是极脆的，接下来就尝到糯米的润软，并不时飘出匀匀的、淡淡的、香甜的味道 。
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