红鲟咸饭的做法 怎样制作红鲟咸饭
1、大红鲟1只 ， 香菇3朵 ， 玉米半根 ， 白米1.2杯 ， 生姜10片 ， 蒜1棵 ， 麻油3勺 ， 酱油 ， 料酒 ， 盐巴适量 。
2、姜切片 ， 蒜白切丁 ， 蒜苗等饭煮好后再下 。
3、热锅下麻油 ， 花生油 ， 生姜片爆炒 把红鲟摆好干煎 。
4、干煎后下料酒 ， 酱油翻遍均匀后出锅装盘 。
5、另热锅 ， 下花生油爆炒蒜白和生姜片 。
6、下玉米 ， 香菇和白米 ， 盐巴少许 ， 翻炒均匀后 ， 装入电饭煲 。
7、米放电饭煲锅底 ， 把红鲟摆在米上 ， 连同蒜白油汁一起均匀撒在米上 。
8、加入半碗清水 。看一下 ， 水和米的量这么多就可以 ， 以免米太烂了不好吃 。
9、米饭出锅前撒入切好的蒜苗 。
【红鲟咸饭的做法 怎样制作红鲟咸饭】10、把红鲟先拿出来 ， 米饭搅拌均匀后 ， 装盘 。
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