贵阳 ， 简称“筑” ， 别称林城、筑城 ， 是贵州省省会 ， 国务院批复确定的中国西南地区重要的区域创新中心、中国重要的生态休闲度假旅游城市；截至2020年11月 ， 贵阳全市下辖6个区、3个县、代管1个县级市 ， 总面积8034平方公里 ， 建成区面积360平方公里 ， 那么贵阳美食有哪些？
贵阳美食有哪些1、牛肉粉：用黄牛肉加入各式香料熬制的浓汤 ， 加上切片的牛肉和炖熟的牛肉丁 ， 上桌前舀一勺子牛油 ， 配上花溪当地的辣椒面 ， 让你不由感叹：“还是原来的配方 ， 还是熟悉的味道” 。
2、肠旺面：贵阳地区著名的风味小吃 ， 已有一百多年的历史 。因系有猪肥肠、猪血旺作盖面的鸡蛋人工面条 ， 故名“肠旺面” 。
【贵阳美食有哪些】3、糯米饭：油而不腻 ， 味浓而爽口 ， 色彩美观 ， 米香肉酥 ， 是以色、香、味、工而别具一格的传统美食 。
4、丝娃娃：别名素春卷 ， 是贵阳一种常见的地方传统小吃之一 。素菜脆嫩 ， 酸辣爽口 ， 开胃健脾 。
5、米豆腐：贵阳传统的夏令清凉小吃 ， 用当年的新米经水浸泡后打磨成浆 ， 在文火上加热煮沸用卤水点制而成 。
6、烙锅：贵州省六盘水市水城县特产 。特点：香辣爽口 ， 味道奇香 ， 开胃可口 ， 油大不腻 。
关于贵阳美食有哪些内容的介绍就到这了 。
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